おいしい話 2013年6月6放送

2013.06.06

~パンソムリエ 持永さんのおいしい話~

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【テーマ】

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食欲が落ちてしまいがちなこの時季に

栄養をタップリ摂っていただけるおすすめパン

 

ライ麦パン独特の酸味の正体はサワー種

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パンソムリエ持永さんが食欲のない時におススメする食べ方はこちら。

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さいの目に切ったライ麦パンをオーブントースターで焼いてクルトンの様にしています。

それをコップに入れて、ヨーグルトとお好みのフルーツを添えれば完成。

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おいしすぎる話

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配合を見分けるポイントは色

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色が濃いものがライ麦の配合が多く、薄いものは少ない。

また、配合が多いものは重さも重くなります。

 

 

【持永さんのお店情報】

~BAKERY KITCHEN SAKURA~

住所:宮崎市清武町大字船引216番地3(Aコープ清武店内)

電話:0985-84-5757

営業時間:9時30分~18時30分

定休日:元旦のみ