おいしい話 2014年9月4放送

2014.09.04

 紹介いただいたのは
桐木神楽堂の桐木純子さん

【テーマ】十五夜

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今回は季節の和菓子をご紹介。

暑くなってくるこの時季に思い浮かぶのは、
皆さんお馴染みの水ようかんや三つ豆があるのではないかと思いますが、
今回は、ご紹介いただいたのはこちら。

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十五夜は「中秋の名月」とも言います。

ちなみに、2011年から2013年まではちょうど満月と重なりましたが、
次回満月と重なるのは、2021年。

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宮崎でも、地方によっては、
この日だけは子供がお月見のお供え物を盗んで良いとする
風習が残っていたり、豊作を占う綱引きをする
十五夜の行事が残っているところもあります。

お月見団子の数について

お団子の形やお供えの仕方も地域によって様々ですが、
正解は14個です。

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まず、9個並べ、そのうえに4つ頂点に1つという風に
円錐形に並べます。

そして、お月様を合わせて15個となります。

今回のおいしすぎる話
季節の和菓子「着せ綿」

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こちら9月9日 重陽の節句の和菓子で
菊と白い綿をかたどっています。

重陽の節句は五節句の一つで菊の節句とも言われています。

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お店情報

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