おいしい話　2014年9月25放送

 ～日本茶ソムリエ　白尾さんのおいしい話～

テーマ
ＨＡＫＵＧＥＮＤＯ　ＣＨＹＡＹＡ

９月２７日（土）にグランドオープンした
白尾さんが展開するカフェ

お茶が飲みたい、お茶を淹れてほしい、手軽にお茶が飲みたい。

そうした気持ちを大切にしたカフェです。

お茶はマシンを使わず、ひとつ一つを丁寧に淹れていきます。

季節に合わせ和と洋のお菓子を用意し、
お茶をさらに愉しめる空間になっています。

もちろん、お店では白玄堂が厳選した日本茶の購入もできます。

ドリンクメニューは、
煎茶（温＆冷）、釜炒り茶　（温＆冷）、紅茶（温＆冷）など
白玄堂がいままで培ってきた宮崎茶の美味しいところだけを
凝縮したお茶をご用意しています。

メニューが変わらなくても温度や淹れ方などで
お客様にあったお茶をその都度お淹れ致します。

またドリンクについては、毎月おすすめのお茶もご紹介いたします。

スイーツは
白玄堂オリジナルロールケーキ
茶葉ロア、宮崎煎茶ブラウニー　

白尾さんは孫をつれてきたくなる場所であり、
海外の方を案内したくなる場所でもある。

時代を越え、国境を越え、お茶があらゆる言語となり、
日本をお茶で表現できる場所にしていきたいと思っています。

他にも、例えば、お茶を知りたい、学びたいというすべての人の為に
喫茶しながら、簡単なショートお茶教室を開催したり、
しっかりと学べる定期的なお茶教室を計画しています。

他にも、お茶の資格を取得したい方は、
特別講座を開催していくことも考えています
と、おっしゃっていました。

【白尾さんのお店情報】
ＨＡＫＵＧＥＮＤＯ ＣＨＡＹＡ
住所　宮崎市大島町原ノ前１４４５－２０２ 花ビラ内
電話番号　０９８５－２８－３５３２
営業時間　１１:００－１９:００（ ラストオーダー１８：００）
定休日　不定休