てげテレ

「秋茄子と秋刀魚の鍬焼（くわやき）」

講師：和のひろば　かりの菜
　　　　料理長　渡邊 秀志さん

 

材料（４人前）




 

今週の食いしんボ～ノ！は「ランチ特集！和食編」

10/8（月・祝）放送　「旬香酒菜　竹膳（たけぜん）」
≪住　　所≫宮崎市橘通東４丁目５－２６
≪電話番号≫０９８５－３１－５６３１
≪営業時間≫(昼)１１：３０～１４：００　(夜)１７：３０～２２：００　　　　　　
≪定 休 日≫日曜日
≪駐 車 場≫４台
≪座 席 数≫５０席

◇紹介した料理◇

10/10（水）放送　「遊食人 森の麻布(もりのあざぶ）」
≪住　　所≫〒８８０－０８３４ 宮崎市新別府町前浜１４０１－２５４
≪電話番号≫０９８５－３４－９４９５
≪営業時間≫１１：００～２１：００　※１５：００～１８：００カフェタイム
≪定 休 日≫不定休
≪駐 車 場≫２０台
≪座 席 数≫３４席

◇紹介した料理◇

≪まとめて放送（14分）≫　月～金 午後２時、土・日 午前７時３０分　ほか
１０月１５日（月）～２１日（日）　　旬香酒菜　竹膳・遊食人　森の麻布

～野菜ソムリエ　寺原さんのおいしい話～

【テーマ】“栗”のおいしい話

【本日の試食】栗の天麩羅

※作り方※

①栗を３０分ほどゆがく

②栗を割って中をくり抜く

③つぶしてペースト状にする

④生クリームと混ぜる（栗１キロに対し、生クリーム５０ｃｃ～７０ｃｃ）

⑤成形し天粉をつけて揚げ、仕上げに塩をふる

【本日のおいしすぎる話】栗は鮮度が命！

栗は硬い果皮に包まれていますが、保存はあまり利きません。購入したその日に使うのがベスト！

保存をする場合は、新聞紙にくるんで冷蔵庫で保存するようにしましょう。

【寺原さんのお店情報】

～菜食庭　心～

住所：宮崎市中央通6-24

電話：0985-27-7333

営業時間：17時～翌2時（ＬＯ　翌1時30分）

店休日：月曜日（ただし火曜日祝日の場合は月曜日営業の火曜日店休）

「足美人を目指そう！」

 
スポーツシューフィッター　藪押　真知子さん

≪紹介した商品≫
      

 
スーパースポーツ　ゼビオ 宮崎店
≪住　　  所≫〒８８０－０９０５ 宮崎市中村西３-４-１４
≪電話番号≫０９８５－５２－８０８５
≪営業時間≫１０：００～２０：３０

今回のＦｌｏｗｅｒ＊Ｌｉｆｅは「基本のフラワーアレンジ」をご紹介！

ｆｌｏｒａ（フローラ）
≪住　　所≫宮崎市江平西１－５－４３
≪電話番号≫０９８５－２６－６１６４
≪営業時間≫１０：００－１９：００
≪定 休 日≫火曜日
≪駐 車 場≫あり

今月のファンの会は10月2日（火）に開催しました！

会の前半では、宮崎ケーブルテレビ ４Ｆ コミュニティホールで、
日向観光ガイドボランティア語り手の会　原田 俊子さんに、
「古事記編さん1300年　日向神話について」について
お話をして頂きました。

 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【原田さん】

原田さんはパネルや写真を使い、分かりやすく日向神話について
お話してくださいました。
お話は、とても奥が深く、皆さん熱心に聞き入っていました。
話が弾み、最後にはたくさん質問が飛び交っていましたよ！

さてさて、ランチは宮崎県立美術館の中にある、
「ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ　Ｌｅｓ　Ｍｕｓｅｓ」へ。
今回は、約３０人の会員さんが参加してくれました。

　　　　　　　　　　【デザート付のランチプレート】


☆会員さんの声☆

・神話の語りに引き込まれました。よく調べてあり、感動しました。
お食事もおいしかったです。
・ひむか神話、とても興味深かったです。
でも、神話の名前は難しいですね・・
・レミューズでのランチ、ごちそうさまでした！
　ＭＣＮの新番組「てげテレ」、応援しています。


～１１月のファンの会のお知らせ～

●日時：１１月８日（木）　午前１１時３０分～午後１時３０分
　　　　　　*午前１１時２０分集合
●お話：「乳がんのお話」　午前１１時３０分～正午
　　講師：Light House　ガードナー真理さん
●ランチ：カフェ・デ・ジャヴュ　（宮崎市上北方27-1）　
　　　　　　*大淀川学習館そば
●会費：1500円

参加希望の方は、10月29日（月）までに
ファンの会事務局　0985-32-8585
もしくは、会長鍋島　090-5935-5743へ！

来月もお楽しみに♪

【テーマ】どんな活動をしているの？「みやざきママパパＨappy」

今回の子育てナビ！は、子育て中のママパパが主体となり活動を行なっているみやマパの活動と

年４回発行（春・夏・秋・新春）発行されているフリーペーパーの情報をご紹介しました！　

みやマパは、子育て中のママパパへ向けての情報を

フリーペーパー・ホームページインターネット放送局・イベントなどを通して発信しています。

【お問い合わせ】

特定非営利活動法人　みやざきママパパhappy

宮崎市鶴島２丁目９－６　みやざきＮＰＯハウス３０２号室

電話：0985-29-8844

「椎茸のスープ　ポッシュドエッグ入り」

講師：シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート
　　　　統括総料理長　ギー・ショクさん

≪材料≫　４人前

旬の食材を彩り鮮やかに仕上げた和懐石とフレンチ懐石が愉しめる「とよたま」。
海の幸、山の幸に恵まれた宮崎ならではの旬の美味しさとともに
贅沢な時間をお過ごしいただけます。

今週の食いしんボ～ノ！は「ＭＣ行きつけのお店特集」

10/1（月）放送　「西洋厨房　ＭＯＥＧＩ（もえぎ）」
≪住　　所≫宮崎市吉村町西中甲１３１１－４
≪電話番号≫０９８５－２９－４３９３
≪営業時間≫(昼)１１：００～１５：００　(夜)１８：００～２２：００　　　　　　
≪定 休 日≫水曜日
≪駐 車 場≫１５台
≪座 席 数≫３５席

◇紹介した料理◇
 

※チーズフォンデュは、４種類から選べます
 

10/3（水）放送　「チャイニーズレストラン 璃音（りおん）」
≪住　　所≫宮崎市堀川町３８番地
≪電話番号≫０９８５－３８－９２９７
≪営業時間≫１１：３０～１４：３０　１８：００～２１：００
≪定 休 日≫不定休
≪駐 車 場≫６台
≪座 席 数≫１９席

◇紹介した料理◇
 

≪まとめて放送（14分）≫　月～金 午後２時、土・日 午前７時３０分　ほか
１０月８日（月）～１４日（日）　　西洋厨房ＭＯＥＧＩ・チャイニーズレストラン璃音