ぶりりあんと女子部 ２０１３年１月１０日放送
≪店 名≫ 墨往書舎
≪出演者≫小森拙往さん 
『人生いつだってこれから 朝はかならずやってくる』
木曜メンバーで書初めをしました
作：佐藤 作：柿原
作：久保 作：吉丸
おいしい話 2013年１月10日(木)放送
～日本茶ソムリエ 白尾さんのおいしい話～
【テーマ】茶カテキンでインフルエンザ予防
風邪やインフルエンザが流行するこの時季、
体調を崩す方も多いと思いますが、そんな方におススメの
お茶の飲み方をご紹介。
茶カテキン・・・抗菌作用や抗酸化作用があり
風邪予防やインフルエンザ予防に効果的。
また、脂質の吸収を抑えるのでダイエット効果があると言われています。
主な茶カテキンの種類
エピカテキン
エピガロカテキン、
エピカテキンガレート
エピガロカテキンガレート
合計で茶葉中の水分を除いた総重量中の13～30%程度を占める
茶カテキンは、比較的安価なお茶に多く含まれています。
摂取の目安は、
５００円前後のお茶を、一日５杯～１０杯程度喫茶。
【本日の試飲】白玄堂の煎茶さつき
都農町産で100ｇ300円
【本日のおいしすぎる話】
お茶を煎れるお湯の温度は５０度で！
５０度でお茶を煎れるとカフェイン成分の抽出を極力抑えて、
甘味成分のアミノ酸と渋み成分であるカテキン成分を充分に抽出できます。
お湯のみに熱湯を入れ、両手で持っても熱くないくらい冷めたら
そのお湯でお茶を煎れましょう。
茶葉の量・・・１人約5ｇ
蒸らし時間・・・3～5分
【白尾さんのお店情報】
～宮崎茶セレクトショップ 白玄堂～
住所：宮崎市花ヶ島町立毛1053-8
電話：0985-23-5471
営業時間：11時～18時
店休日：不定休
2013年1月8月ＯＡ あにまるまにあ～フェニックス自然動物園～
今回の「あにまるまにあ」は、ちきなんの２人が、
宮崎市フェニックス自然動物園の「ヘビ」を紹介！
今年の干支「ヘビ」。
どんな生態なのか調査してきましたよ！
フェニックス自然動物園には、
４種類のヘビがいます。
ヘビは自分で体温調整ができない、
ヘビにも、肺や心臓、肝臓などがり、人間と同じ様な構造になっている、
ヘビは一つの穴から、排泄・産卵をしている、
鼻ではなく、舌で臭いの情報を集めている、
など、今回も色んな事を勉強しました！
最初はヘビを怖がっていた、ちきなん佐藤も・・・
ヘビを触っていくうちにどんどん愛着が湧いてきた様です☆
お目めがかわいいヘビ♪
ぜひぜひフェニックス自然動物園に見に来てくださいね！
宮崎市フェニックス自然動物園
≪住 所≫〒880-0122 宮崎県宮崎市塩路３０８３-４２
≪電話番号≫0985-39-1306
≪営業時間≫午前9:00～午後5:00（入場は午後4:30まで）
≪入園料≫大人８００円、中学生以下４００円、小学生以下３００円、未就学児無料
≪定 休 日≫毎週水曜日
月曜音楽館 ２０１３年1月７日放送
アーティスト名
「塩ノ谷 早耶香」
曲名
「Dear Heaven」
なんと１万人の参加者を集めたキングレコード主催オーディションで見事グランプリを獲得。
デビュー前にして、さいたまスーパーアリーナでパフォーマンスを行うなど、異例のシンデレラ・ストーリーを実現してきた、期待の新人 歌姫です。
映画館へ行こう！ ２０１３年１月７日放送
タイトル
「わたし」の人生(みち) 我が命のタンゴ
プロローグ
主婦である百合子は、子育てを終え
自らの長年の夢である、大学教授への道を
歩き始めようとしていました。
そんなある日、百合子の父で元大学教授の修治郎が
痴漢行為で警察に保護されます。
父の異変を心配した百合子は、修治郎を病院へ連れて行き
そこで予期せぬ事実を知らされるのです。
修治郎は“認知症”を患っていました。
病気の進行への不安と、介護という現実に衝突し
離ればなれになっていく家族…。
そんな時、百合子は同じ状況の家族が集う
認知症「家族の会」の存在を知ります。
そこで出会った、個性溢れる患者たちと共に
アルゼンチンタンゴを修治郎は習いはじめます。
最初は見様見真似でしたが、ステップを踏むうちに
修治郎の表情に変化が訪れてくるのです。
そんな父の姿を見た百合子も
介護によって諦めかけていた夢に再び向かい始める事に…。
おいしい話 2012年12月27日（木）放送
～オリーブオイルソムリエ 宮田理恵さんのおいしい話～
～おススメオリーブオイル～
ギリシャのクレタ島のエクストラヴァージンオリーブオイル
Laini（ライニ）（４６０g ２５２０円）
若草の香りや優しい味わい。小粒の「コロネイキ種」のみを使用。
美味しさの秘訣は、
・スラプサ村以外のオリーブを使用しない。
・酸化の進行を防ぐために手摘みで収穫してすぐに搾油所に持ち込み２４時間以内に絞る。
といった厳しい規制を守り続けていること。
ギリシャは、一人当たりのオリーブオイル消費量は年間２０リットルと 、世界最大の消費国。
クレタ島はその2倍の40リットル。
毎日大さじ１飲む習慣があり、お料理にも多用。
クレタ島はアメリカのキース博士により、心臓疾患・動脈硬化と食生活の調査がされた際、
最も死亡率が低かったといわれています。
【テーマ】オリーブオイルと和食のマリアージュ
お刺身+オリーブオイル+塩
定番のわさび醤油やポン酢以外に飽きたら、オリーブオイルとお塩の組み合わせがおススメ！
マグロなどの赤身の鰹、白身のヒラメやタイ、青魚、貝類、タコやイカなんでも合います。
お塩は岩塩がおススメ。オリーブオイルのさわやかな風味で一味違った楽しみ方ができます。
【本日のおいしすぎる話】
冷奴や湯豆腐などの豆腐料理、
水炊きやしゃぶしゃぶ、魚介の鍋などのつけタレにもおススメです
【宮田さんのお店情報】
～フーデリー霧島店～
住所：宮崎市霧島3丁目57番地2
電話：0985-23-7025
営業時間：10時～22時
子育てナビ! 2012年12月25日（火）放送
[小児救急医療電話相談]
相談時間：365日 19時～23時
相談対象者：県内に住む15歳未満の子供およびその保護者
小児科医の支援体制のもと看護師が相談に応じてもらえます。
通話代金は利用者負担ですが、相談は無料。
プッシュ回線対応 固定電話、携帯電話
「電話：＃8000」
ダイヤル回線
「0985-35-8855」
休日夜間の急な体調不良時に相談できる窓口
宮崎県医師会・宮崎県小児科学会・看護師の協力のもと行われている宮崎県の事業。
♯8000は、全国共通の電話相談窓口への直通電話番号です。
全国どこからでも、この番号へ問い合わせると、最寄りの相談電話
窓口につながり、相談することが出来ます。
※ 自治体により対応日時は異なります。
[こどもの救急ホームページ]
日本小児科学会が運営する、生後1ケ月～6歳までのこどもに対応した
応急処置などの情報を検索することのできるサイト。
気になる症状から、対処方法を検索することが出来ます。
[宮崎県総合医療情報システム みやざき医療ナビ ホームページ]
県内の医療機関を検索できるサイト。在宅当番医の情報を知ることができます。
かかりつけ医をもち、子どもの様子を知ってもらうことで、急な体調不良時に
安心して対応することが出来ます。
おいしい話 2012年12月20日（木）放送
～チーズソムリエ 小川さんのおいしい話～
【テーマ】チーズフォンデュのご紹介
チーズフォンデュは、チーズを白ワインなどで煮込んだ、
スイスを中心に、フランス・イタリアにまたがる
アルプス山岳部やその周辺の家庭料理・郷土料理
材料（2～3人分)
モッツァレラチーズ 250g
(あれば、モッツァレラチーズ 100g
エメンタールチーズ ７５g グリュイエールチーズ７５g)
コーンスターチ 8g
白ワイン 100cc
キルシュ 10cc
チーズとコーンスターチを合わせてなじませる
白ワインとキルシュを加え火にかける。
アルコールを飛ばしながら、混ぜると、すぐにとろみが出てくる。
※あまり高い温度で混ぜると、チーズが分離するので要注意
お好みの具財で召し上がれ！
お子さんが召し上がる時は、
白ワインやキルシュの代わりに牛乳を使ってもいいですよ。
また、少しトマトケチャップを加えた「トマトフォンデュー」も
お子さんに人気があります！！
【本日のおいしすぎる話】
もしも残ってしまったら、有効活用。
オススメは、牛乳などで伸ばして、野菜、パン、マカロニなどと合わせたて伸ばしてグラタンに。
その他、オムレツやシチューに加えて隠し味としても使えます。
【小川さんのお店情報】
～ワイン＆チーズダイニング Ｏｇａｗａ～
住所：宮崎市橘通西3-2-7 アサヒビル 1Ｆ
電話：0985－60－7239
営業時間：19時～翌1時まで（ＬＯ 0時30分）
店休日： 不定休
