てげテレ

宮崎の筍の旬は長い

今回の筍は、高原産の孟宗竹

ウモロコシのような甘い味わいが特徴です。

 

筍の栄養

筍の下処理

たっぷりの水に米ぬかと鷹の爪１本を入れる。

穂先を皮付きのまま斜めに切って

４０分～１時間湯がき、ゆで汁が冷めるまで待つ。

時間がある場合は、7～8時間漬けておくと、ヌカがあくをぬいてくれる。

◆今回の試食

筍の漬け

この日は更に天ぷらにしていただきました。

 

衣をつけて、175～180度の油で揚げるだけ。

油は衣を落としたらすぐに上がってくるか、

菜箸を漬けたら泡があがってくるくらいが目安。

揚げる時は、筍には火が通っているので

軽く揚げる程度で大丈夫です。

焦げすぎないように注意してください。

他にも、大きめにカットしておいて

フライパンにガーリックバターを引いてステーキとか

細く切ってサラダにトッピングなどにも使えます。

【本日のおいしすぎる話】

筍のオスとメス

 

左側がメス。

若干黄色っぽいのがわかるでしょうか？

お店情報

タイトル

「みなさん、さようなら」

プロローグ

“僕は一生、団地の中だけで生きていく。”

12歳の春、悟(さとる)の一大決心は、

母の日奈を始め、周囲を仰天させます。

賑やかな団地には、肉屋から魚屋、理髪店、衣料品店など

何でも揃っています。

外出する用事は、団地の敷地内だけで充分。

初恋も、親友も、何だって団地の中だけで

済ませることができます。

団地の中のケーキ屋に就職し、同級生の早紀と婚約。

そんな生活を、謳歌してゆく悟でしたが

いつしか団地で暮らす友人たちは

１人、また１人と悟の前から去ってゆくのです。

本当はみんな知っている。なぜ悟が団地から出ないのか。

果たして、悟が団地から出なくなった本当の理由とは

何なのでしょうか？

また、彼が団地の外に

一歩踏み出す日は来るのでしょうか……？

今回のあにまるまにあは、
ちきなんの二人が宮崎市フェニックス自然動物園の
じゃ～ん！！！




「ダチョウ」をリサーチ！

宮崎市フェニックス自然動物園では、
日本で初めて、ダチョウの卵がふ化し、
６ヶ月以上育てることに成功したんです！



そんなダチョウマスターの園長から

いろんなことを教えてもらいました。

①ダチョウの体はもとより、卵も、鳥類最大！




②卵の不思議！

体重５０キロ台の佐藤が乗っても・・・



７５キロ級の戸波が乗っても・・・




割れない卵！

でも・・・


内側からは、簡単に割れちゃうんです！！！



 その他、体のつくりや繁殖行動を紹介しました。
皆さんもじっくり動物園で観察してみてくださいね。

≪取　材　先≫宮崎市フェニックス自然動物園（みやざきしふぇにっくすしぜんどうぶつえん）

≪住　　  所≫〒880-0122 宮崎県宮崎市塩路３０８３-４２

≪電話番号≫0985-39-1306

≪営業時間≫午前9:00～午後5:00（入場は午後4:30まで）

≪入 園 料≫大人８００円、中学生以下４００円、小学生以下３００円、未就学児無料

≪定 休 日≫毎週水曜日

≪駐 車 場≫あり

アーティスト

「tricot」

曲名

「爆裂パニエさん」

４人組ロックバンド

　メンバー：中嶋イッキュウ(Vo＆Gt)、キダ・モティファ(Gt＆Cho)、
　ヒロミ・ヒロヒロ(Ba＆Cho)、komaki(Dr)
　自主レーベル「BAKURETSU　RECORDS」を立ち上げる

展開の予想できない独特でスリリングな楽曲、
それでいて耳から離れない中毒性の高いサウンドに、
力強くも可憐で繊細なヴォーカルが絶妙にマッチし、
唯一無二の世界観を生み出している。

4/24　１st　シングル
　　　　　　　「９９．９７４℃」　(キュウジュウキュウテン　キュウナナヨンド)を発売
 

近場ライブ情報
　　　6/23(日)　福岡　ＶＩＶＲＥ　HALL(ビブレホール)で開催

～パンソムリエ　持永さんのおいしい話～

【テーマ】自宅でパン作り
 

パン作りというと、粉を混ぜて、練ってという風に

なかなか大変そうなイメージがあると思うんですが、

今回は、パンソムリエの持永さんが、

そんな心配は無用のパン作りをご紹介

作り方
 

試食

焼きたてパン
 

おいしすぎる話

カニ型パンの作り方
 

 

こんなに大きなパンもできちゃいますよ！


 
 

【持永さんのお店情報】

～ＢＡＫＥＲＹ　ＫＩＴＣＨＥＮ　ＳＡＫＵＲＡ～

住所：宮崎市清武町大字船引２１６番地３（Ａコープ清武店内）

電話：0985-84-5757

営業時間：9時30分～18時30分

定休日：元旦のみ

タイトル

「映画ドラえもん　のび太の秘密道具博物館」

プロローグ

ある日、昼寝をしていたドラえもんは

謎の男・怪盗ＤＸ(デラックス)に鈴を盗まれてしまいます。

「シャーロックホームズセット」で探したところ

未来にある「ひみつ道具ミュージアム」に手がかりが･･･。

鈴を取り戻す為に、のび太たちは未来へと向かいます。

そこはすべてのひみつ道具が展示してある

夢のようなミュージアム。

見習い道具職人で、ガイドのクルトに

案内してもらっていたのび太たちでしたが、

ミュージアムでも怪盗デラックスによって

ひみつ道具が次々となくなる事件がおきていました。

はたして、ドラえもんの鈴は無事に取り戻せるのでしょうか？

ひみつ道具の謎がついにあかされる！！

アーティスト

「ONE　OK　ROCK」

曲名

「Clock　Strikes」

４人編成のロックバンド。

メンバー：Taka(森田貴寛、Vo.)　　Toru(山下亨、Gu.)

　　　　　　Ryota(小浜良太、Ba.)　 Tomoya(神吉智也、Dr.)

名前の由来は、リハーサルの際、いつも午前１時に集合していたことから

５月からアリーナライブ開催

　「人生×君＝」TOUR　(じんせいかけてきみは)

　九州では5/19(日)　福岡マリンメッセ　で行う予定。

3/6(水)　アルバム　「人生×僕＝」(じんせいかけてぼくは)　を発売

端午の節句

5月5日の端午の節句を前に、
五月人形、鯉のぼりなど九州最大級の品揃えの
ながの家具「チビッコまつり」の会場から
お勧めの五月人形をご紹介頂きました。

 
●よろい・かぶと　
鎧や兜を飾ることは「身体を守る」という意味があります。
お子様の健やかな成長を願って五月人形が飾られるようになりました。

「着用収納兜飾り」や「ケース飾り」など様々なタイプがあります。

甲冑師 雄山と人形工房 壹三とのコラボで生まれたレアな五月人形も！

●のぼり旗　
幟旗は古来より家名のシンボルとして、家の繁栄を願う旗印です。
子どもたちに強くたくましく、健やかに育って欲しいとの願いを込めて飾ります。

●鯉のぼり
鯉は清流はもちろん、池や沼でも生息することができる生命力の強い魚です。
鯉のぼりは、急流をさかのぼり龍門という滝を登ると竜になって天に登った
という古代中国の伝説にあやかって、子どもがどんな環境にも耐え、
立派に育つようにとの立身出世を願う飾りです。

室内やベランダでも飾れるタイプの鯉のぼりも人気です。　　　

ながの家具「チビッコまつり」は
カリーノ宮崎 8階特設会場　にて4月末まで開催！

（問）ながの家具 宮崎店　
TEL 0985-24-6500