てげテレ

紹介いただくのは

暦の上ではもう春。

ということで、今回は春を代表する生菓子「桜餅」を
ご紹介いただきました。

【テーマ】桜餅

桜餅には関東風と関西風があるのはご存知ですか？
見た目はもちろんですが、材料も違います。

こちらが道明寺粉

桜の葉はどちらも共通です。

今回のおいしすぎる話

この時季外せない、もう一つの季節の和菓子です。

ウグイスを思わせる春らしさと形をしています。

こしあんを求肥（餅粉）でつつんで
青エンドウの粉をまぶしたものです。

その姿がウグイスに似ていることから「うぐいす餅」と
名付けられました。

桐木神楽堂では、こんな和菓子もありますよ。

ぜひ、お試しください。

お店情報

タイトル

「ラッシュ／プライドと友情」

プロローグ

性格もレーススタイルも相反するF1レーサー
ニキ・ラウダとジェームス・ハント。

二人は若き頃から、ライバルとして競いあっていました。

計画的でストイック、クールな頭脳派のラウダに対し
自由奔放で感情的、遊び好きのハント。

Ｆ１参戦を果たした二人は、共に接戦を繰り広げ
１９７５年、ラウダは名門フェラーリの
エースドライバーへとステップアップし
恋人の応援を受け、ワールドチャンピオンに登りつめます。

対するハントは、スーパーモデルと結婚しますが
独身期と変わらぬ彼のスタンスが災いし、不仲から離婚。

また、スポンサーが資金難に陥り
Ｆ１から脱退せざるおえなくなります。

しかし、かつての仲間の助けで
競合チーム・マクラーレンのドライバーの座を得ます。

その後１９７６年、ドイツ大会。

ラウダは、悪天候を理由に中止を訴えますが
レースは決行され、クラッシュしてしまい
全身火傷で、生死の境をさまようのです。

しかし、悪夢からわずか４２日後
不死鳥のごとく、サーキットに戻り
最終決戦、富士スピードウェイに挑むのです。。。

ラウダとハント。果たして、運命の決着は・・・。

アーティスト

「androp」

曲名

「Missing」

４人組ロックバンド
内澤 崇仁(Vo.＆Gt.)、佐藤 拓也(Gt.＆Key)、

前田 恭介(Ba.)、伊藤 あきひこ(Dr.)

2008年にボーカル・ギターの内澤崇仁を中心に結成し、2011年にメジャーデビュー。

映像・ライティング・音響が一体となる革新的なライブは高い評価を得ている。

また音源リリース前の新人としては異例の抜擢でSUMMER SONICに出演、
2009から3年続で出演している。

ミュージックビデオ、ジャケットワークをはじめとするクリエイティブな方面で、
国内外のアワードで賞を取得し、高い評価を受けている。

バンド活動初期の頃に書かれた楽曲で、
デモを聞いた製作サイドと古澤監督により白羽の矢が当てられた。

今回の曲は、2013/11/27発売。
11/9 公開の映画、出演：北川景子、深田恭子『ルームメイト』の主題歌。
今回の曲が収録されたアルバム「period」が3/5　発売予定。

そしてデビュー5 周年となる2014 年の3 月には、
初のアリーナ単独公演＠国立代々木競技場・第一体育館が決定している。

紹介いただくのは

オリーブオイルソムリエ　宮田理恵さん

【テーマ】

オリーブオイル石鹸

南フランスやスペイン、トルコ、ギリシャ、イタリアなど、
オリーブの産地では、よく使われているんですよ。

顔や体を洗うのはもちろんですが、
髪の毛を洗うのにも使っていただけます。

本来は、薬局で販売している苛性ソーダを使用するのですが、
劇薬に分類されるので、購入の際に印鑑が必要だったり、
作る時にお温度計で温度を測ったり、ちょっと手がかかります。

そこで、今回は、石鹸素地を使った簡単な方法をお教えします。

石鹸素地とは、
手でこねて型にはめ込むだけで石鹸ができる石鹸の素です。

無香料、無着色のものを使いましょう。

インターネットやオーガニックの雑貨店などで購入できます。

作り方

おいしすぎる話

ココアには、毛穴の汚れを吸着・保湿効果があり、
肌にツヤ、ハリを与える効果があります。

また、色や香りによるリラックス効果もあります。

ココアは、石鹸素地に大さじ１のココアパウダーを加えて作ります。

カモミールは、ドイツでは「母なる薬草」と呼ばれており、
昔から胃や消炎、婦人病などの薬に使われてきたハーブです。

鎮静、保湿、発汗、抗菌作用に優れ、
ニキビ、湿疹、アレルギー症状の改善効果があるとされています。　

肌に弾力を与え、組織を強めるため、
皮膚の洗浄剤としてよく使われます。

また、香りにはリラクゼーション効果もあります。

カモミール石鹸を作る時は、オリーブオイルの代わりに
カモミールハーブとオリーブオイルで作る
カモミールインフューズドオイルを使います。

皆さんも是非、お試しください。

宮田さんプロデュースのお店
Bioバル
住所：宮崎市中央通7-30　川崎ビル1F 
電話：0985-64-8990 
営業時間 19:00～翌1:00（LO24:30）  
定休日 毎週日曜  

タイトル

「ベニシアさんの四季の庭」

プロローグ

京都・大原、築１００年以上の古民家に暮らす
イギリス人女性、ベニシア・スタンリー・スミスさん。

貴族の家系に生まれたベニシアさんですが
華やかな社交界に、心の安らぎを見出す事は
できませんでした。

１９歳の時、幸せとは何かを求めて祖国を旅立ちます。

世界を放浪した果てに、辿りついたのが京都・大原でした。

折々に美しい山里の四季、今に息づく昔からの知恵。

ベニシアさんは、そんな大原に理想郷を見出したのです。

しかし、一見優雅で羨ましく思える
ベニシアさんの暮らしですが
その影には、さまざまな困難がありました。

結婚と離婚、シングルマザーとしての苦悩、娘の病気など
今まで語られることのなかったエピソードを通して
それを乗り越えてきた、ベニシアさんの心のしなやかさに
光をあてます。

アーティスト

「HKT48」

曲名

「メロンジュース」

福岡市を拠点に活動する日本の女性アイドルグループ。

2011年10月23日に誕生した。

AKB48と同様、秋元康が総合プロデューサーを務める。

福岡市を拠点に活動する女性アイドルグループ。

博多(Ha Ka Ta)の頭文字を取っ「HKT」

2011年10月23日、AKB48 全国握手会 会場の西武ドームにて、
1万5000人を前にデビュー。

メンバー平均年齢13.8歳、
AKB48プロジェクト「最年少」グループが誕生した。

今回の曲は、2013/9/4　に発売された
アグレッシヴなパンクロックチューン。

HKT48のフレッシュさと激しいバンドサウンドがせめぎあう、
ヘドバン必至の超強力な１曲。

メンバーの中に、宮崎出身が２人。

駒田 京伽(こまだ ひろか)　新チーム Ｈ
冨吉 明日香(とみよし あすか)　新チーム ＫⅣ

この２人は今回昇格し、春から活動予定。

一部を除き、大半のメンバーが九州地方の出身者、
またその大半が福岡県出身者である。

HKT48はAKB48グループのひとつでもあるため、
メンバーはAKB48の楽曲の選抜メンバーに選ばれることがある。

～チーズソムリエ　小川さんのおいしい話～

ご紹介いただいたのは、

テーマ

この時季、まさに今年、おススメのチーズ

それがこちら

馬蹄型のチーズ　バラカです

バラカ…馬蹄型の意味　

フランスでは、馬蹄形のものは縁起物で
「幸運のシンボル」とされている。。

馬蹄型のバラカは「幸運を呼ぶチーズ」として
贈り物に使われることが多い。

ベルベットの様にふかふかとした白カビをまとったチーズ
味わいはカマンベールに近く、クリーミーで濃厚なチーズ。

生クリームを加えたミルクから作るタイプで、
脂肪分が約70％と高めの”トリプルクリーム”に分類される

スパークリングワイン

軽めの赤ワイン
濃いめの紅茶やコーヒーと合わせても良いでしょう

おいしぎる話

余裕があれば、前日から一晩甘めの白ワインに漬けておくとよいです

皆さんもお試しあれ！

～ワイン＆チーズダイニング　Ｏｇａｗａ～
住所：宮崎市橘通西3-2-7　アサヒビル　1Ｆ
電話：0985－60－7239
営業時間：19時～翌1時まで（ＬＯ　0時30分）
店休日： 不定休

タイトル

「小さいおうち」

プロローグ

昭和11年、田舎から出てきたタキは
赤い三角屋根の、小さくてモダンな屋敷を構える平井家の
お手伝いさんとして、働くことになります。

そこには、主人である雅樹と、美しい年下の妻・時子
二人の間に生まれた、幼い一人息子が暮らしていました。

ある日、平井家に雅樹の会社の仲間たちが集まります。

その中に一人だけ、話の輪に入れない男がいました。

デザイン部員の板倉です。

上司から逃げ出した板倉は、別の部屋で眠ってしまい
客が帰りようやく目覚め、時子と映画や音楽の話で
意気投合します。

穏やかな時子の生活を、見つめていたタキでしたが
その日以降
時子の心が板倉によって、揺れていることに気づくのです。

その後、時は平成になり、タキの親戚である健史は
先日亡くなったタキの、自叙伝ともいえる大学ノートと
宛名のない、未開封の手紙を見つけます。

女中タキが見た、時子の時代が許さなかった恋愛は
そこから紐解かれていくのです。

アーティスト

「風味堂」

曲名

「あふれる愛を伝えたい」

ギターレスの鍵盤トリオバンド” 風味堂” を2000年10 月に結成。

2004 年11 月メジャーデビュー。

これまで「ナキムシのうた」や「愛してる」などヒット曲も数多くリリースし、
2007 年にはサザンオールスターズのキーボーディスト&ボーカルの原由子との
スペシャルユニット“ハラフウミ”としての活動も話題になる。

これまで多種多様のCF ソングや主題歌を担当するなど幅広く活動しております。

渡和久のシンプルで胸打つ“うた”を軸に、
音を奏でる喜びに満ちた3 人の圧倒的なライブパフォーマンスと、
音楽的な完成度の高い作品が数多の出会いを呼び、
その大きく強い風は日々拡大している。

通算5 枚目となるオリジナルフルアルバム
『風味堂5 ～ぼくらのイス～』には、
アルバムのリードトラックとなる風味堂の真骨頂といえる
渾身のラブソング「あふれる愛を伝えたい」を収録

～珈琲のエキスパート　濱﨑さんのおいしい話～

ご紹介いただいたのは、初登場の濱﨑さん

テーマ

カフェ・オ・レ

フランスにおける代表的なコーヒーの飲み方

本来は、ドリップしたコーヒーと泡だてていないミルクを混ぜて飲む方法。

日本で言うコーヒー牛乳ですよね。

正式には、小さなトレイに皿、スプーン、
空のカップ、コーヒーポット、ミルクポットを載せて提供します。

カフェ・オ・レ」と「カフェ・ラテ」

「カプチーノ」の違いについても教えていただきました。

もともとイタリアでもコーヒーとミルクを混ぜて飲む習慣があり、
これをカフェ・ラテと呼んでいました。

元来は、言語の違いでしかありません。

これに対してカプチーノは、エスプレッソマシーンが登場し、
濃いコーヒーにミルクを泡だてたものを載せて飲むようになりました。

その様子がローマカソリック教会で通称カプチーノとよばれる修道僧が
白いカプチェと呼ばれる頭巾を被り、
茶色の法衣を着る様に似ていたことから
そう呼ばれるようになったそうです。

現在では、カフェ・ラテにもエスプレッソコーヒーと
フォームドミルクを使用することが一般的になり、
カフェ・ラテとカプチーノの違いが曖昧になってきていますが、
どちらかというとラテの方がミルクの割合が多く、

カプチーノの方がフォームドミルクの盛りを大きくするようです。

本日のおいしすぎる話

ミルクと混ぜるだけで簡単にカフェオレをつくることができる
濃縮ベース
HAMASAKIで二年ほど前から製造しています。

カフェオレベース１に対して、
ミルクをお好みで１.５～３の割合で混ぜて飲んで頂きます。

ミルクを温めて混ぜたり、レンジを使用することで
ホットカフェ・オ・レも作ることができますよ。

皆さんも是非、試してみてください

【濱﨑さんのお店情報】
～COFFEE ROASTER ＨＡＭＡＳＡＫＩ～
住所：宮崎市柳丸町153-1　パティオ柳丸C1-7
電話：0985-65-3693
営業時間：平日 11時30分～19時（土日祝は 9時30分～）
定休日：水曜日